离春节假期只有半个月了！！台台想放假的心已经藏不住了。图源《开动吧！海鲜》
假期最好的打开方式，就是躺着在家刷剧，既响应国家就地过年少聚集的号召，还能给辛苦一年的自己好好放个假。台台特意找了14部2021人气爆高的美食电视剧和纪录片，评分都不低，让你用眼睛吃遍“大江南北”。口水预警！往下看这篇推文前，我建议你身边准备好零食，不然真的会被馋疯！
01 |《爱很美味》
图源《爱很美味》
去年一众热播剧中，《爱很美味》是最大的黑马，没有流量明星，豆瓣8.4分。
《爱很美味》总共二十集，每两集一个单元和主题，讲述3个30岁左右的女人细枝末节的日子，场景主要围着厨房、卧室、办公室打转，轻快地揭露了现代女性正在面对的窘境。
图源《爱很美味》
除了三个女人的故事，饮食男女，食色性也。在《爱很美味》中，美食成为爱情的点缀，毕竟饮食习惯对于我们的爱情观、人生观、价值观有很大的影响。
《爱很美味》的选角也很贴合人物，比如在电视剧里演刘净的李纯，她的天赋是做菜，现实生活中的她也会做菜，片子里切菜备菜都是她本人。像她自己说的一样，片鱼是一种力道，片冬瓜是另一种力道，用的刀也不一样。
你可以把它当一部女性群像剧来看，也能把它当成一个美食剧来品，食物是辅助，也是人物性格、关系的暗示。02 | 《酒鬼都市女人们》
和《爱很美味》有异曲同工之妙的《酒鬼都市女人们》，也是“三个女人一台戏”。有着不同性格的三位女主，却有着相同的爱好——爱喝酒。图源《酒鬼都市女人们》
它改编自韩国的人气同名漫画，节奏轻快，剧情搞笑，豆瓣评分高达9.1分。一开头就是三位女主角相亲，故事都很无厘头。
酒像是一根线，串联起了三位女主的爱情、友情、亲情、职场。三位姐妹的开心与难过，都在这杯酒里。看这部剧时，总感觉自己也像喝醉一样，在微醺世界里感受着可爱，从她们身上感受到面对生活的勇气。在大女主剧热门的时代，这部《酒鬼都市女人们》情节更加真实，生活的苦啊，不能用一杯酒解决，那就暂时麻痹自己。图源《极主夫道》
当黑帮老大遇见真爱后隐退江湖，摇身一变成为家庭主夫，这会诞生出怎样的故事呢？在《极主夫道》里，你便能看到原先勇猛的大哥阿龙身上的反差萌。
获得全新身份的阿龙不仅是料理高手，也能将家里所有的家务处理得井井有条。即使自己已经成为家庭主夫，但身上自带的蛮霸气场也闹出不少趣事。在观看的过程中，不仅能感受阿龙搞笑而温馨的生活趣事，也能掌握众多日常生活中的智慧妙招。
《极主夫道》用浮夸、搞笑的剧情展开温暖的日常故事：阿龙照顾家人的一日三餐、去超市抢购食材、努力融入社区的圈子，真实又有趣。
又是一部治愈系美食日剧！题材新颖，帅气的主厨是个名侦探，但并不是悬疑剧，事实是他通过各种蛛丝马迹，为客人解惑答疑，解开很多不可思议的谜团，温馨得很。图源《主厨是名侦探》
故事发生在一家法式餐厅中，每天都会有不同的人来这里就餐，有因妻子离家出走而只好外出就餐的丈夫，有蓄谋欺骗有钱人的聚会小团体，有思念过往恋人的痴情食客，也有正在相互试探的情侣，他们不经意展现出的情绪，被主厨净收眼底，通过他自己的方法，为他们排忧解难。电视剧里的法餐画面也同样诱人，围绕着美食发生的故事，往往最动人。
01 |《风味人间3·大海小鲜》
图源《风味人间3·大海小鲜》
去年年底上线的《风味人间3·大海小鲜》，一播出就收获无数好评。图源《风味人间3·大海小鲜》
区别于前两集，这一季从中国海洋和海鲜入手，挖掘隐藏在海洋里的味道，也展现了美食背后那些不为人知的依海而生的劳动人民的生活。一场惊艳美味的海鲜盛宴踏浪而来。
娇嫩的鲍鱼、体硕肉肥的鲅鱼、膏厚肉肥的东海锯缘青蟹、外表骇人内里洁白脆韧的佛手螺，这些大海的馈赠在《风味人间3·大海小鲜》的镜头里，被传神地放大了本身的鲜味，也让观众真实感觉到这是我们离“海鲜自由”最近的一次。
纪录片里更令人动容的是为谋求生计而下海捕捞的渔民，比如在舟山峭壁上采摘佛手螺的叔叔，在滔天的风浪间，我们看到的是为生活的拼搏。图源《风味人间3·大海小鲜》
深夜是渔民出海的高峰期，日复一日的昼夜颠倒是他们生活的的真实写照。最近上线的一集，还带我们沉浸式赶海，潮来汐往，大家都去看了没！
02 |《人生一串3》
时隔两年，《人生一串》系列终于回归了。一听到开头的那句“朋友，多久没撸串了”，熟悉的感觉又回来了。图源《人生一串3》
这一季，节目组走了更多的地方，从南到北，在炭火不息、烟火缭绕的炉火前，深夜的烤串讲述着美味的故事。看着肉在炭火的突袭下烤熟，滋滋滋地朝外冒着油，谁看了不流口水呢！
香脆的贵州九溪烤小肠、有半个手臂长的浙江丽水烤猪头瓣、口感弹脆的烤脆肉鲩、还有台台心心念念的延边黄牛肉、新疆的烤羊塞脾、烧烤品种多到数不过来。
《人生一串》系列中，和烧烤同样吸睛的还有各个烧烤摊老板，一集几乎有一半的时间，镜头都是对准他们的。这一季中，来自广东的“烤摊陈奕迅”实实在在火了一把，看似狂放不羁，但对于食材的把控和对烧烤的热爱，他是认真的。寒冬来临，烧烤必须支棱起来，配上小啤酒，天下我都有！一日之际在于晨，中国的早餐文化博大精深。由B站出品的首部早餐纪录片《第一餐》聚焦了全国各地独具特色的早餐文化，寻找各地传奇早餐店。图源《第一餐》
《第一餐》记录了24道来自全国各地的特色早餐：北京炒肝儿、武汉热干面、海口辣汤饭、淄博煎饼猪头肉、昆明烧饵块、徐州鳝鱼辣汤......一集一主题：暖、横、飒、妙、精，30分钟不到的时间，带你深入全国各地不同城市，领略早餐的魅力。图源《第一餐》
最重要的是每一集介绍完一种早餐后，简单粗暴地告诉你在当地哪一家做的最好吃，店内招牌菜是什么，怎么搭配吃最懂经，对于吃货而言未免太友好了。每次刷完一集，台台都会告诉自己：早餐才不是生活中的将就，一天的“第一餐”必须好好吃。
图源《江湖菜馆2》
在一座好吃的城市中，街头巷尾永远不乏美味，很多隐身在城市不同角落，犄角旮旯里的菜馆，往往凝聚着这座城市最真实的底味。《江湖菜馆》系列的纪录片正是带大家打卡烟火气。
图源《江湖菜馆2》
新上线的第二季，第一集就去了重庆，最具有江湖儿女之情的地方。和其他纪录片不同，《江湖菜馆》最大的特色就是它别出心裁的旁白和配乐。没有大气磅礴的音乐，更多的是带着浓郁地方特色的称呼：“大姨”、“四嗲”，仿佛身临其境，真的像是在家楼下的宝藏小店点菜。图源《江湖菜馆2》
8座独具风味的城市：重庆、扬州、喀什、西双版纳......或网红、或独特，看完之后，你们最想去哪里呢？如果你和台台一样是米粉爱好者，这部《我粉你》你必须要看。作为一种日常随处可见但富有感染力的食物，米粉不仅是平日早餐的首选，也是很多异乡人解不开的乡愁。
仅仅五集，就给大家介绍了十几种来自五湖四海的米粉：广西螺蛳粉、老友粉，贵州虾子羊肉粉、广东肠粉、云南撒撒米线、武冈的鳝鱼粉、湖南长沙的猪油拌粉，没有什么比一碗米粉来得落胃。
图源《我粉你》
在《我粉你》中，米粉这种食物有着强大的包容性，和什么食材都能搭上CP。满足口腹之欲的同时，米粉背后藏着的思乡情让人看湿了眼眶。比如片子里的老苏和苏嫂，几十年如一日，用心烹饪出一碗老友粉，回头客不断。看着屏幕里的人呼噜噜嗦粉，台台也嘴馋得很！图源《向着宵夜的方向2》
最值得看的深夜下饭纪录片《向着宵夜的方向》，第一季上线后就稳居评分高位，好评不断。第二季强势回归，解锁35座城市的极致宵夜美食，呈现出不同的烟火气。图源《向着宵夜的方向2》
哪里的宵夜最好吃呢？成都的冷锅串串、广东中山的蚬肉粥、贵阳的板筋盖饭、四川石棉的烧烤......不知道你家乡的美味上榜了吗！
像这样寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的蚬肉粥再好不过，台台看完之后，恨不得立刻打飞的去广东中山（可惜疫情当前，只是想想）。
去年夏天，最火的城市当属贵阳，《风味原产地》镜头也为它定格，除了凉爽的温度外，贵阳别具一格的美食在视频里跃然而出。
拥有多彩民族、背靠独特地貌和气候条件，贵阳的食物在西南城市中脱颖而出，它的味觉是独树一帜的，酸中带辣。十集贵阳美食，十种不同滋味。在纪录片里，“三天不吃酸，走路打窜窜”这句话完美地演绎在贵阳人的一天的吃喝。早上一碗牛肉酸粉配酸菜，中午来份开胃刺激的酸汤鱼，下午吃个丝娃娃。果然在贵阳，连吃一周都不带重复的。倘若你和台台一样是酸辣口，一定要看这部纪录片，即使现在去不了当地，也能看看过个眼瘾。
而且主创团队在视频里留了个小心机，没有透露大部分店名，留给观众在弹幕里发挥，比如一千个贵阳人心里有一千碗最好吃的肠旺面，哪一家最好吃都是见仁见智的。08 |《下饭菜》
豆瓣8.2分，微博话题破6亿，将美食回归最本真状态的纪录片《下饭菜》，也是《早餐中国》团队的新作。图源《下饭菜》
家里的饭菜总是最香的，每集16分钟左右，介绍2道下饭菜。以食记人，记录了普通人家的简单三餐。所谓的下饭菜没有什么标准，不需要什么花里胡哨的配料，也不是很高端的食材，但里面倾入了炒菜人的爱意。最重要的是，看完后可以立马实操起来，比如这道成都彭镇的粉蒸牛肉，台台就买了牛里脊，跟着师傅学习调灵魂配料，又学习了一些小窍门上锅蒸，味道巴适得很。图源《下饭菜》
而且看《下饭菜》一定要开弹幕，看着别人分享自己家里的小故事，能勾起你亲切的味觉记忆。家的味道，正是《下饭菜》的初心所在。09 |《开动吧！海鲜》
和《风味人间3·大海小鲜》不同，《开动吧！海鲜》更聚焦于不同海鲜的烹饪方法，一季24集，每集8分钟左右，像一部海鲜大全食用指南。潮汕人最爱的金不换炒薄壳，热油爆炒，用薄壳和潮汕的金不换，下红辣椒，大蒜，潮汕的普宁豆酱，香绝了！酱油水几乎是所有海鲜的绝配了，新鲜的黄翅鱼处理好后，通过酱油水激发海鲜甜味，满屏幕写着个“鲜”字。很难想象，有部美食纪录片的开头前面写着：以下画面可能引起不适，请酌情观看。作为国内首部“反美食”的美食纪录片，《奇食记》搜集遍布在中国大江南北的“奇葩”美食，角度刁钻古怪。
图源《奇食记》
在《奇食记》面前，皮蛋、臭豆腐、螺蛳粉都是小巫见大巫了，贵州三酸（盐酸、虾酸、臭酸）、尿肉尿蛋、牛瘪火锅，仅仅只是看名字就让人破防了。图源《奇食记》
让台台印象最深的就是德宏撒撇，“撒”就是凉拌的意思，而“撇”指的是牛的消化物。牛苦肠混合牛胆汁，再配上生牛肉和其他蔬菜凉拌一下。苦、辣、甜混合在一起，这味道你们自己想象吧。
配的音乐特效也很诡异，总给人感觉在看《重案六组》，看得人全程闭气，还透着一些丝诡异。
图源《奇食记》
不过这也不仅仅是一部介绍黑暗料理的纪录片，它旨在告诉你：那些不被大众接受的食材，被冠以“奇葩”、“可怕”、“重口的食物，对于本地人而言，它们不仅受欢迎，也是先人因为以前物资匮乏用智慧创作出的美食。在这些奇食的背后，是当地人保存很好的一段历史，也是他们对家乡情感的寄托。图源《风味人间3·大海小鲜》
人间烟火气，最抚凡人心。在美食纪录片里，好看好吃肯定是最吸引人的。但灵魂永远都是烹饪和创造他们的那些人，背后的故事更令人动容。看完台台分享的14部下饭美食剧和纪录片后，你有没有默默种草哪部呢？你们2021一整年都看了哪些，欢迎在评论区分享，共享宝藏美食剧和纪录片list。